彦根につけ麺専門店がオープンです。ぶっちゃけ文句なしの名店になる可能性を秘めている。レベル高いです。おすすめ。つけ麺は私が好きなラーメンのジャンルの一つです。
彦根につけ麺専門店の誕生です。密かにつけ麺も大好きな私はすごく嬉しいです。
2022年11月1日にオープンです。場所は「ラーメン十二分屋」があったところです。どうも十二分屋がつけ麺専門店に看板を変えてリニュアールオープンしたようです。
「つけ麺は一見に如かず」のアクセス、駐車場、営業時間
住所：滋賀県 彦根市 平田町 421 NASU 1ビルA-2号室
電話番号：0749-26-1616（問い合わせ050-5590-2499）
営業時間：平日・土曜日：11：00から1５：00、17：00～24：00（ラストオーダー23：15）
日曜日：11：00から15：00
定休日：木曜日
席数：24席（カウンター８席、テーブル４名×4）
駐車場：店舗前に有り
支払い方法：QRコード決済PayPay可）
駐車場：店舗近くに５台ほど
SNS：
2023年８月1日より夜の営業時間が延長になりました。24時まで営業です。Uber eatsは23時まで。
これって嬉しい変更ですよね。夜の24時まで営業しているラーメン店って彦根では少ないです。夜にラーメン食べたいという需要を捕まえそうです。
つけ麺は一見に如かずの外観
写真の真ん中、赤い看板とのぼりが目印になります。
▼つけ麺は一見に如かずのベルロード側からの外観
NASUビル１ビルの１階になります。
NASUビル１は彦根ベルロード沿いで一番高い建物ビルです。ですから道に迷ったらNASUビルを目指せばよいですよ。
お子さま無料ラーメンの告知もありました。これは期間限定か？永続したサービスかは不明です。
つけ麵は一見に如かずのメニューは？
つけ麵は一見に如かずのメニューはどんな感じ？そんな疑問にお答えします。
つけ麺の種類は3種類です。
つけ麺メニュー表記は税込みです。
・濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」
並・中盛1,000円 大盛1,260円 特盛1,400円
・濃厚魚介とんこつ つけ麺「洋」
並・中盛1,000円 大盛1,260円 特盛1,400円
・濃厚魚介とんこつ つけ麺「辛」
並・中盛1,050円 大盛1,310円 特盛1,450円
注意：並と中盛は1,000円という意味です。中盛りは並の1.5倍です。それでも同じお値段という意味です。だから、「並・中盛」と注文すると並か中盛りかお店の人がわからないので注意しましょ。
トッピングは味玉（150円）、のり（100円）、メンマ（250円）、チャーシュー（350）、全部のせ（380円）から選べます。
ご飯150円、ご飯大盛200円、餃子400円、唐揚げ500円、一見丼380円のサイドメニューも用意されています。
【注意点１個】お残しで追加料金発生！
麺の量は選んで注文します。
ですが「中盛のお残しは100円の追加料金」が発生します。お客さんで中盛の食べ残しが多いのでお店が対策しているのでしょうかね。
麺の茹で上がり後の重量は中盛300ｇが480ｇになります。注意が必要ですね。
初めてのお客様は少なめからチャレンジをおすすめします。
【動画あり】濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」を食べてきました。
お店の一押しは、濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」ぽかったので和を注文しました。中盛りです。
▼注文後にカウンターに置いてある案内をチェックです。SNSをフォローしていれば味玉を１個プレゼント特典があります。
▼つけ麺は一見に如かずのおいしい食べ方のご紹介が書いてあります。
▼つけ麵は一見に如かずの原材料等のこだわりが紹介されています。
濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」
10分もかからず配膳されてきました。けっこうボリュームありです。
▼濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」
▼つけ麺です。中太麺です。
そのまま一口いただきました。もちもちとしてすこし甘く感じる麺です。中太麺ですが太麺よりかな。麺だけでもマジボリュームありです。
▼スープはメンマ、チャーシュー、のり、ナルト、ネギです。
スープに関しては、昆布のダシが良く出ています。それがコクがあって何とも言えない深い味わいです。美味いです。彦根のラーメン店麺屋江陽軒のつけ麺の味に似ています。江陽軒のつけ麺をマイルドにした感じです。
つけ麺No1とも言われる江陽軒のつけ麵の味に勝るとも劣らないです。
メンマが２本入っています。しっかり噛み応えがあるメンマです。食感を変えたい時におすすめです。
あとチャーシューが１枚入っています。トロトロで溶けるように噛めます。それでいて肉の味もしっかりついていて旨い。
▼スープの中には温度が下がるの防ぐために焼き石が入っています。こんな心つかいが嬉しいですね。
ご馳走様でした。
濃厚魚介とんこつ つけ麺「洋」を食べてきました。
後日、濃厚魚介とんこつ つけ麺「洋」を食べてきました。
▼つけ麺の上にメンマ２本、フランスパン、のり１枚、かいわれ1本のってます。写真では見えませんがスープの中にチャーシューが１枚沈んでいます。
▼フランスパンが「洋」って感じです。このパンは軽く温められています。軽く焼かれていて味はオリーブバジルが塗ってあるような味がします。このパン1枚だけでもこだわりを感じました。
お好みによりスープに漬けて食べてもおいしかったです。
▼スープは一見こってりして見えます。ですが濃すぎずサラサラあっさりしすぎ、っていった感じです。
スープの味は、とんこつと魚介スープをマイルドにブレンドした深い味わいです。喉元で軽くスパイスが香るスープです。おいしいです。色が黄色だから不思議な感じです。これだけ黄色いスープも珍しいです。
軽くスープだけをレンゲで飲みながら食べるとスープの美味しいさが良くわかります。「和」は魚介系こんぶ風味が全面に出ているのに対して、洋はとんこつとスパイス風味が全面に出ているブレンドかな。
濃厚魚介とんこつ つけ麺「辛」を食べてきた。小と中と大から辛さをチョイスです
後日、濃厚魚介とんこつつけ麺「辛」を食べてきました。
麺は中盛りです。盛り付けは濃厚魚介とんこつつけ「麺洋」と一緒ですね。かいわれ、メンマ、パン、海苔がトッピングで載っています。
▼スープの中にはチャーシューが1枚沈んでいます。しっかり熱いトロトロのチャーシューです。チャーシューは本当に美味しいです。ちゃんと肉の風味が味わえます。スープは「洋」と見た目はそっくり。メニュー表には赤いスパイスがふってある感じでしたけど「小」をチョイスしたから無いのかな？
スープはしっかりと「ピリっと辛い」です。担々麺が好きなら好きなスープです。小ですが十分に辛さが味わえます。辛いから麺が進みます。スープだけで味わうことも出来ます。スープだけ飲んでもコクがあってピリっと辛くてアリです。
辛さは小・中・大から選べます。私的には「小」が一番おすすめ。辛さの中にもスープのコクを味わえるから。これ以上辛くなるとスープの深みが楽しめなくなる気がします。
しっかりスープも最後まで完食しました。
限定 濃厚豚骨ラーメンを食べてきた！
毎月第１週と第３週の金曜と土曜日に販売される、濃厚豚骨ラーメンを食べてきました。
つけ麺は一見にしかずは名前のとおりつけ麺がおすすめ。でも今回限定麺販売日に訪問だったので注文してみましたよ。
▼味付き海苔２枚、メンマ２個、刻みネギ、チャーシュー細切れが乗っています。
▼スープはこってりとした豚骨スープです。豚骨でこってりというのは珍しい気がします。醤油風味な味がします。
▼小皿にニンニクが付いています。途中でニンニクを入れて食べると旨味が広がる感じです。
味も、しっかり濃いめの感じです。麺は細麺です。つけ麺の麺とは違います。
つけ麺専門店で豚骨ラーメンもたまにはいいです。
【限定麺】和のカレーつけ麺￥マーク1,000円（並）食べてきた！
2023年８月第２週目の６日～12日まで全日提供の限定つけ麺です。
入店するとカウンター席に３名、テーブル席１組ご利用です。ほどよい込み具合です。
▼並・中盛りを選択です。注文して15分前後で配膳されました。
▼スープの中はチャーシュー１枚、メンマ２本がトッピングされています。スープ表面には白い生クリームが掛けられています。緑の粉末パセリがアクセントです。
スープを一味飲んだ結果、これが美味しいです。和のスープのコクが効いています。深くまとやかでそれでいてスパイシー。
久しぶりのおいしいカレースープに会いましたね。辛くもなくほどよいカレー風味です。
つけ麺は一見に如かずって、本当にスープが美味しい。麺ももちもちしていて良し。もっと流行っていい気がします。
まぁ、混雑しすぎると一お客の私としては悲しいのですが。
一見丼とセットなら濃厚魚介とんこつ つけ麺「和」が相性よし。
後日に、一見丼が気になり食べてきました。
一見丼は半盛りサイズです。ご飯の上に、白ネギ・チャーシュー・半熟卵がのっています。ご飯の下にはタレが軽く掛けれれていてこれが旨いんです。
300円は安いなぁって感じです。
一見丼を食べるなら、一緒に注文するつけ麺は何がベストか？これは濃厚魚介とんこつつけ麺「和」がおすすめ。ご飯にはやっぱり和テイストのスープが合います。
つけ麺の並盛・中盛りだけでもボリュームたっぷりなつけ麺は一見に如かずです。つめ麺の量は中盛りで十分お腹いっぱいになります。
程よく麺に絡む濃度のスープは安定の美味しさです。久しぶりに食べたけど看板メニューなだけのクオリティーです。
【期間限定：12月1日～2月末】和の味噌つけ麺が旨い！甘味噌が相性良し
期間限定で12月1日から２月末の３か月間、和の味噌つけ麺が販売されます。
おはようございます🤗
お待たせしました❗️
本日より『和の味噌つけ麺』始めます✨
濃厚魚介豚骨スープにオリジナルのブレンド味噌。。麺との相性抜群です👍
一見に如かず！ ぜひご賞味ください🙋♀️【営業時間】
11：00〜15：00
17：00〜24：00(LO.23：15) pic.twitter.com/6ttQ2CSEvH— つけ麺は一見に如かず【公式】 (@tsukemenwaikken) December 1, 2023
食べてきましたよ。これは行くしかないでしょう。
▼並盛でも十分なボリュームです。
▼こってりとろとろの味噌スープです。
一口すすると甘味噌というのでしょうか？味噌の味が旨いです。こってり味噌スープで麺にもよく絡みます。
味噌って魚介ベースのスープによく合います。
トッピングは無しでしたが、これならトッピング付けた方がいいかもしれません。スープが麺によく絡むのでスープがちょっと足らない感になります。
▼麺はこしがありもちもち小麦のお味がする安定の絶品です。
中盛りでもお腹いっぱいです。
お店の中はお客さんでいっぱいでした。もうすっかり繁盛店です。
個人的には和の味噌つけ麺は定番化、グランドメニュー化に１票です。また食べにいきます。
まとめ
つけ麵は一見に如かずは、つけ麺としては彦根No１可能性がるお店です。
味は間違いなく問題ないレベルに仕上がっています。そしてコスパがすごく良い。
特に、たくさん食べたい学生さんには嬉しいです。ボリュームは並中森でも十分な量があります。つけ麺が余る人もいるかもしれません。
味変をしたい人には調味料も用意されています。
次回は濃厚魚介とんこつ つけ麺「洋」を食べてみたいですね。
今度つけ麵は一見に如かずに行く。
濃厚魚介とんこつつけ麺「洋」を食べにいく！「和」もおいしかった。
彦根は本当に美味しいラーメン店が多い。寒くなる冬に向けてラーメンの季節ですね😊
— びわひこね (@Biwakoneko1) November 29, 2022
今度つけ麵は一見に如かずに行く。
濃厚魚介とんこつつけ麺「洋」を食べにいく！
「和」もおいしかった。
彦根は本当に美味しいラーメン店が多い。寒くなる冬に向けてラーメンの季節ですね
また追加レビューします。よろしければ参考にしてみて下さい。
後日に濃厚魚介とんこつつけ麺「洋」を食べてきました。また2023年から限定麺や営業時間延長などのお店の行動が活発になっています。どんどん良くなっているイメージです。
私はいつか彦根の有名ラーメン店の一角になれるお店と期待しています。
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