【中華そば峰の注意点1個】彦根で土日の朝ラーメン可能！元弦乃月店主で職人気質の緊張感あり　【メニューレビュー】

彦根の中華そば峰のご紹介記事です。中華そば峰は過去に弦乃月があった場所です。屋号の変更ですね。注意点は現金前払い制ですので、釣銭なく小銭も用意しておくこと。←これ重要です。店主さんのワンオペですので気をつかいましょう。礼儀ですね。

中華そば峰のアクセス、駐車場、外観

彦根の国道８号線沿いにあります。彦根から走れば丸亀製麺のとなりです。スーパーのトライアルの点前です。

８号線沿いですが道路奥にお店があり見落とし注意

こちらの看板が目印になります。

お店の外観はこちらです。一見、普通の住宅に見えたりします。

こちらの看板には中華そば峰って書いてあります。

中華そば峰のメニューは？季節や時期によって変更・アップデートあり

こちらが基本のメニューです。

2026年1月現在では、やきとりめしがメインメニューに追加されています。また日によって一部そばが提供できないときは目隠しされています。

メニューに連食ってありますよね。連食って何？と思う方は以下参照です。

季節限定メニューはカウンターで告知です。

季節限定メニューがある時はカウンターメニューボードに告知されています。

▼熟成醤油ワンタン麺1,600円

▼お出汁が効いてるキーマカレーご飯　400円

グランドメニューを全て食べたら限定メニューにも挑戦したいですね。

元は繁盛店の弦乃月から屋号変更してメニューも一新

彦根の弦乃月は朝からラーメンが食べられるお店として繁盛していた名店でした。

私は弦乃月時代はお店に行ったことがなかったんですよね。でもラーメン・中華ぞばの繁盛店として彦根界隈では名が通っていました。

職人気質の店主でも有名でした。お店にいこういこうと思っていましたが、当時弦乃月さんは混雑解消の為ネット予約制であったりして一見さん、初めて行くには敷居が高く感じていました。

ですが、今回「中華ぞば峰」に屋号もメニューも一新しました。ネット予約制でもなくなり初めても訪問しやすくなりました。

中華そば（肉１枚）と煮豚飯を食べてきた！

やはり初めての訪問での注文は定番メニュー、看板メニューであるべき！というのが私の持論です。定番メニューにこそ、その店の全てが凝縮されていると思っています。

▼中華そばと煮豚飯を注文しました。

同じタイミングで木製トレイに載って配膳されます。

▼透き通った黄金色のスープです。まさに中華そばって感じです。ラーメンより中華そばのネーミングが正しい表現ですね。店名に中華そばと書いてある意味に納得です、これはラーメンではなく中華そばです。

とにかくスープが体に染みわたる感じです。体がスープを吸収するという感じ。サラッとした中にしっかり旨味が凝縮されているスープです。スープが前にでてこず細麺の麺との相性も良し。麺は細麺でツルツル食べれます。それとあっさり旨いスープと焼豚などのトッピングを絡めると箸がとまりませんでしたね。

何ともいえない旨い中華そばです。表現が難しいけど朝からスイスイ食べれる不思議な一杯でした。

焼豚飯は焼豚の端数の細切れをご飯にトッピングした一品です。

炭火の香ばしさが薫る一杯です。中華そばとの相性は良し。

辛味噌中華そば（肉１枚）と白飯を食べてきた！

後日、再訪です。辛味噌中華そばってイメージつきますか？味噌中華そば的な感じでしょうか？気になっていましたので注文しました。

じゃーん！こちらが辛味噌中華そば（肉１枚）です。中華そばに辛味噌が乗っていました。

▼麺は写真でわかりにくいかもしれません。中太のちぢれ麺麺です。中華そばは細麺ストレートでしした。ちぢれ麺ですので辛味噌がよく絡みます。太い麺ですので麺のコシを感じれますね。

トッピングの白いのは刻み玉ねぎです。さりげなく隠し味的です。玉ねぎ臭が全面に出てこないお味でシャキシャキ旨し。

辛味噌も甘味の中にも味噌味が効いていて後から辛旨を感じるスープです。白飯とよく合いパクパク食べられましたよ。

煮干しそば（肉１枚）を食べてきた！

中華そば峰のメインメニューの中でまだ食べていない煮干しそばを食べてきました。

見た目はほぼ中華そばと一緒ですね。違いは刻み葱がないことぐらいです。

スープをレンゲですすると、煮干しの風味が口いっぱいにひろがります。煮干しは好きでも嫌いでもない私ですが、なつかしいお味です。麺は細麺ですが、歯ごたえのある細麺でびっくり。なぜ細麺なのに歯ごたえがあるのか？不思議な触感で旨し。

焼豚も薄切りなのにしっかりお肉の味がします。煮干し風味と相まって焼豚の味が際立っている感じです。

煮干し嫌いな人にも一度は食べてもらいたい一品です。ご馳走様でした。

炭燻るまぜそば（数量限定）1,500円とハラミめしを食べてきた！

限定 ハラミめしと炭燻るまぜそばを食べてきました！まぜそばは数量限定の定番メニューです。ハラミめしは限定メニューです。写真では、まぜそばが小さく見えます。ですが実際はお皿がビック大皿なのでそう見えるだけです。しっかりボリュームあり。

▼こちらがハラミめしです。炭火が軽くついているコリコリした食感のハラミめしです。焼肉の柔らかいハラミを想像するとちょっと違います。ここは注意かな。

▼炭燻るとネーミングのとおり炭の香ばしさがただよう一品です。「炭香ばしくてウマ！」が一口目のお味です。麺がつるつるしこしことしていて喉ごし良し。

混ぜて食べるのよいですが私は混ぜずにトッピングと麺をつまんで食べました。そぼろもしっかり味がついていておしいしい。

花巻白湯と温玉そぼろ飯を食べてきた！合わせて2,000円は安い！

限定メニューで花巻白湯と温玉そぼろ飯を食べてきました。インスタでも告知されていましたので行ってきました。

▼ボリュームたっぷり満腹になります。

▼麺は細麺ストレートで箸で掬うとしっかり重量あります。写真では麺の量が少なそうですがボウールの底が深くイメージの２倍の量はあります。

白濁したスープです。クリーミーな口当たり。濃厚な旨味を感じます。和風だしが合わさっているのか濃厚ながらさっぱりとした味わいです。

刻みのりと焼豚、ネギがトッピングです。

▼半熟温玉と崩してそぼろと混ぜて食べます。そぼろの味は薄めです。素材本来の美味しさを楽しめる一品です。

▼企画メニューはおしながきの下に紙で告知されています。企画メニューがある時はぜひ企画メニューにチャレンジするのをおすすめします。

焼豚麺（肉５枚）2,100円と白飯を食べてきた！

ヤキブタメンと言うのかチャーシューメンというのか迷いました。私はヤキブタメンとメニュースタンドを指さして注文です。

焼豚麺は肉５枚載っています。

このお肉が旨い！写真では判らないのでうが焼豚が折られています。薄目の焼豚肉で折られて麺の上に添えられています。薄い焼豚なのにしっかり肉のうまみが一口食べれば口に広がりびっくり。

スープと焦げた肉の風味も美味しさを倍増させます。アクセントに玉ねぎやネギの刻みも一緒に食べるのもいいですね。

麺量もしっかりボリュームありますのでご飯なしでも十分満足できます。

【限定麺】味噌肉 2,200円を食べてきた！

再訪時に限定麺の味噌肉を見つけました。これは食べるしかない！と思って注文しちゃいました。

▼スープや麺がみません。焼豚が全面覆っています。焼豚の上にそぼろ肉もトッピングされていてまさに肉づくしです。肉は６枚ですべて折られて２重になってます。

▼味噌スープはまろやかなお味です。麺は太麺で食べ応えあり。

峰のスープに味噌をからた体にやさしいお味です。肉が好きな人にはおすすめです。限定麺も期待を裏切らない品質を感じます。

辛味噌焼豚麺（肉５枚）と白飯を注文してみた！

辛味噌に良く合うのは白飯です。特に辛味噌と焼豚１枚を白飯に乗せて食べると激うまです。

▼辛味噌を溶かしながら食べると味変が楽しめて二度美味しい。

お値段が2,200円とそれなりの良いお値段です。焼豚の品質と昆布だし汁のスープ、特製ブレンドの辛味噌が食欲をそそります。

本当に美味しい焼豚を食べたいなら絶対中そば峰に焼豚はおすすめです。

煮干しそば（肉３枚）と白飯を食べてきたよ

煮干しそば（肉３枚）を食べてきました！

肉３枚がつぃているのはこのメニューだけです。

中華そばスープにまろやかな煮干し風味のスープです。

お肉、麺、スープの全てバランスよく味わいたいなら煮干しそば肉３枚がおすすめです。ごはんと一緒に食べたらお腹いっぱいです。

【限定メニュー】喜多方肉そば￥2,000円と半ライス100円食べてきた！

３連休の限定麺イベントが開催されていました。喜多方肉そばは私はまだ食べたことがないので行ってきました。半ライスと一緒に注文がおすすめだそう。

▼お肉がきれいに麺のうえにのせられいます。

▼お肉がこれがうまい！焼豚麺とはまたちがったスープも出汁がきいててうまいです。あっさりでいてコクがある感じ。

綿は中太麺でたべごたいがあります。いやホント旨いか、体にしみこむお味です。

【限定麺】中華そばコハク（肉３枚）を食べてきたよ！

コハクって何？？と思って調べました。どうも貝出汁系のラーメンみたいです。なるほど勉強になります。

▼麺は細麺、肉３枚に香ばしいチキン肉ものっています。

▼スープを一口すするとしじみ汁風味の出汁が感じられます。旨いスープです。貝出汁だけでこんなスープになるんだ！とびっくりします。

焼豚と麺のスープをいっしょに食べれば感動の旨さです。白飯もパクパク食べれます。ホント間違いのないメニューばかりの峰です。日本人で良かった！！と思いますよ（笑）

まとめ：注意点は1個

訪問するときの注意点は1個。

さすがに、元有名店なだけある美味しさでした。

こってり系が好きな私ですが、初めて出し汁系のスープ＆細麺ストレートで感動したお店です。とにかく体に優しいスープです。体が喜んでスープを飲むとうのでしょうか。こんな感じになるラーメン＆中華そばのお店は初体験でした。

辛味噌中華そばは辛味噌がトッピングしてあるスタイルで、自分で味噌をスープに溶かして食すスタイルです。このタイプも初めての経験でした。

期間限定の企画メニューもされています。企画メニューも期待をうらぎらない美味しさです。看板定番メニュー『中華そば』が気に入るならぜひいろんなメニューもチャレンジ。

あとお水はセルフサービスです。お水のコップがステンレス製なのか冷え冷えしてグッドです。こんなお冷のカップは初めての体験でした。

また訪問させていただきます。

おまけ：彦根工房は系列店です。が…閉店してしまいました。

現在は閉店してしまいましたが、彦根のベルロードにある彦根工房というお店は、中華そば峰の系列店です。

「吊るし焼豚とシウマイ 彦根工房」が正式な店名です。焼豚やシウマイ、限定弁当など素材にこだわったお店です。テイクアウト専店です。

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